Note di Gusto - Percorso enogastronomico e musicale - Palagiano, 13 agosto 2011 - ore 20:30 - Centro Storico
Undici postazioni enogastronomiche, tra le quali 3 di vino dell'Azienda Polvanera di Gioia del Colle premiata con la chiocciola, ambito riconoscimento assegnato dalla Guida Slow Wine 2011.
Gustose mozzarelle... fatte al momento, il nostro pane e il capocollo di Martina Franca (presidio Slow Food).
Nel Palazzo baronale verrà cotta e distribuita la tipica “tagghiarin'" palagianese. Le melanzane ripiene e altro ancora... Dolce agli agrumi del Golfo di Taranto e, in un paese a vocazione agricola, non potrà di certo mancare la frutta fresca. Si terminerà ancora in dolcezza con un sublime gelato. Musica, arte e cultura... Quest’anno l’evento sarà ripreso dalle telecamere di Studio 100 per una diretta non stop dal titolo Live For Puglia – promozione del territorio. Salvatore Pulimeno - dirigente regionale Slow Food
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