Infine, per i turisti e non ecco le sagre più interessanti che si svolgeranno nel Salento durante il periodo natalizio:
Maglie, 21 Dicembre 2008: Sagra delle pittule. E' alla sua 32° edizione ed è organizzata anche quest’anno dal club “A.Toma” nella propria sede. Le pittule sono offerte gratuitamente e ce ne sono per tutti i gusti: alla pizzaiola, al cavolfiore o al naturale e saranno accompagnate dal buon vino e da un clima festoso.
Alezio, 21 Dicembre 2008: Festa del Dolce Natalizio.
Spongano, 22 Dicembre 2008: Festa de le Panare. E' organizzata dal Comitato Santa Vittoria e rappresenta una delle manifestazioni più antiche e popolari della tradizione salentina. In questa ricorrenze cesti ricolmi di sansa vengono fatti lentamente bruciare. Tradizione vuole che il bruciare questi cesti simoboleggi il rogo del sacrificio di Santa Vittoria.
“Le Panare” sono cesti di vimini ricolmi del residuo di macinatura delle olive che vengono portati in corteo su carri appositamente decorati per le vie del paese ed ai quali viene dato lentamente fuoco fino a farli bruciare del tutto quando vengono depositati tutti insieme alla fine del corteo.
La serata viene allietata poi dalla musica e dalla distribuzione gratuita di lupini, tarallini e vino, come vuole la tradizione.
Fragagnano, 23 Dicembre 2008: Sagra Ti Lu Friddu. La festa è creata dai giovani per un pubblico di ogni età.
Pettole, vino locale e musica popolare, daranno inizio alla serata. Rock acustico, Cover band Ligabue, Progressive, i generi musicali che animeranno "la sagra ti lu friddu>". Divertenti Scketch di cabaret intratterranno il pubblico.
La festa si svolgerà al coperto, nella palestra della scuola elementare in via Galilei.
Inizio: ore 19.00. L'evento è organizzato dalla Fabbrica delle Idee (gruppo giovani - Fragagnano) con il patrocinato dalla Provincia di Taranto e del Comune di Fragagnano e grazie al contributo di aziende locali.
Specchia, 24 Dicembre 2008: Sagra delle pittule. La vigilia di Natale a Specchia (Lecce) è all’insegna del gusto e dell’allegria. Sono ormai circa trent’anni che la Pro Loco si occupa dell’organizzazione della Sagra delle pittule.
L’appuntamento è in piazza del Popolo alle 18.00 dove oltre alle pittule si potranno gustare le buone pucce con le olive e qualche bicchiere di vino. Riscalderanno gli animi la focara e le musiche natalizie.
Zollino, 28 Dicembre 2008: Festa del Fuoco
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